|
|
Eieren Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 4 eieren
- 250 g lams- of rundergehakt
- 120 g witte kaas
- 1 middelgrote ui
- boter voor het bakken
- wat peterselie
- zout
- versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem een grote pan waar een deksel op past.Fruit er de heel fijn gesnipperde ui in zonder verkleuren en schep er daarna het gehakt doorheen.
Bak dit bruin en wat korrelig, voeg dan flink wat peper toe, de gemalen of verkruimelde kaas en zout naar smaak.
Laat alles pruttelen tot de kaas gesmolten is, druk er 4 ondiepe kuiltjes in, breek er de eieren in, zet het deksel schuin op de pan en laat de eieren stollen op laag vuur.
Strooi er voor het opdienen nog gesnipperde peterselie of een vleug paprika poeder overheen.
|
|
|